Coppi

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Annata: 2015
Denominazione: Puglia IGT
Vitigni: primitivo 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: primi di terra , secondi di carne bianca , secondi di carne rossa , secondi di terra
Momento per degustarlo: cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni Punteggio 91/100

Note di degustazione

Rosso rubino vivido e brillante alla vista. Il naso è intenso e preciso, contraddistinto da un bouquet olfattivo particolarmente fruttato, in cui si riconoscono soprattutto la ciliegia e l’amarena sotto spirito. Il sorso è di buon corpo, morbido, giustamente tannico e lungo nella persistenza.

Abbinamenti

Accompagna alla perfezione le seconde portate della cucina di terra a base di carne. Ideale per essere abbinato alle polpettine con salsa alla panna.

cantina

È da oltre quarant’anni che la casa vinicola Coppi produce vino, ma è da ben più di un secolo che è dedita alla coltivazione della vite. Tutto ha avuto inizio nel 1882, quando un viticoltore... vai alla scheda della cantina

Puglia Primitivo IGT “Siniscalco” 2015 - Coppi: Perché ci piace

È un Primitivo di non comune piacevolezza, che evidenzia come la cantina Coppi sia da includere tra le migliori aziende vitivinicole di tutta la Puglia, se si considera il livello qualitativo espresso da ogni singola etichetta che produce. È un Primitivo, il “Siniscalco”, che conosce solo acciaio per sei mesi, per poi affinare altri dieci mesi in bottiglia. Curato in ogni sua più piccola sfumatura, puro nel frutto del varietale, morbido e suadente da un lato, poi anche generoso e polposo: per gli amanti del Primitivo è una vera e propria goduria. Esprime valori superiori alla media, dimostrandosi un Primitivo letteralmente imperdibile.